四川省水产学校食品加工工艺专业就业方向有哪些

本文介绍四川省水产学校食品加工工艺专业就业方向有哪些

有人想知道，众多初中毕业生在成绩公布以后，反而选择四川省水产学校就读。其实是原因比较简单，目前教育体制的改革，中专技校也不同以往。而选择就读四川省水产学校，也可以掌握一门社会生存技能，对于有些技术公司来说，他们看中的不是应聘者的学历，而是其真正的技能水平。下面小编来带大家了解下四川省水产学校食品加工工艺专业就业方向有哪些：

四川省水产学校食品加工工艺专业简介

培养目标

　　本专业培养食品生产的操作和管理人员。

就业面向

　　本专业毕业生主要面向食品行业企业，从事各类食品的生产、原料及其产品的分析检验、设备的使用与维护、产品营销等工作。

职业能力要求

　　1、具有食品安全、环境保护与节能减耗意识，严格遵守生产操作规范；

　　2、具有食品生产过程中主要生产工序的操作能力；

　　3、具有食品及其原辅材料分析检测的基本技能；

　　4、具有使用与维护食品生产设备的基本技能；

　　5、具有食品生产卫生管理、品质管理的基本能力；

　　6、具有进行食品的营销和售后服务的初步能力。

专业教学主要内容

　　有机化学、分析化学、食品生物化学、食品微生物、食品分析与检测、食品加工技术、食品发酵技术、食品生物工程机械与设备等。

　　在校内进行食品生产与检测的综合实训；在相关企业进行综合实训或顶岗实习。

专业（技能）方向

　　食品加工技术、食品发酵技术、食品营养与检测、食品储运与营销、食品机械使用与维护

对应职业（岗位）

　　冷藏工（４－０２－０１－０５）、烘焙工（６－１２－０６－０１）、饮料制作工（６－１２－０３－０６）、食品检验工（６－２６－０１－０８）、公共营养师（Ｘ２－０５－０５－０８）、乳品加工工（６－１２－０３－０２）、食糖制造工（６－１２－０２－０１）、冷食品制作工（６－１２－０３－０３）、食用调料制作工（６－１２－０５－０６）、油脂制品工（６－１２－０６－０４）、豆制品制作工（６－１２－０６－０６）、糖果工艺师☆（Ｘ２－０２－２８－０１）、品酒师☆（Ｘ２－０２－２８－０５）、 乳品评鉴师☆（Ｘ２－０２－２８－０４）

职业资格证书举例

　　冷藏工、烘焙工、饮料制作工、食品检验工、公共营养师（四级）、乳品加工工

继续学习专业举例

　　高职：食物生物技术、食品加工技术、食品营养与检测、食品机械与管理

　　本科：食品科学与工程

四川省水产学校简介

四川省水产学校建于1959年，隶属于四川省农业农村厅，现有四川郫都区和重庆合川区两个校区，主要职能为培养农业技术人才、开展农业科研及技术推广工作。学校曾获省级“最佳文明单位”“园林式单位”等光荣称号，1993年被评为“省级重点中专”，2000年被评为“国家级重点中专”，在全国淡水养殖行业享有较高声誉。

四川省水产学校现有在职教职工168名。其中专任教师110名，已聘任副高级专业技术职务65名，占专业技术人员的59%;双师型教师占40%，博士、硕士以上学历学位占35%。

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